Em diversos países asiáticos, virtualmente todas as partes da moringa são utilizadas para uma infinidade de objetivos. As folhas são consumidas em sopas, curries, guisados, saladas, conservas, vitaminas, sucos etc. Quando secas juntos com as hastes, são consumidas como condimento. São ricas nas vitaminas A e C, cálcio e proteínas. São utilizadas na alimentação animal em diversos tipos de rebanho. As folhas cozidas possuem alto teor de ferro.1 De fato, extratos das folhas jovens e maduras exibiram forte potencial antioxidante (LIM, 2012 compilou diversas propriedades medicinais testadas em laboratório)2. Diz-se que as vagens de M. oleifera, quando cozidas, possuem sabor similar ao de ervilhas, as sementes ao de grão-de-bico e podem ser cozidas com sal ou torradas.3 O óleo extraído das sementes é usado em saladas, lamparinas e como fixador de perfumes, lubrificante e purgativo. Também pode ser utilizado na fabricação de biodiesel e a torta resultante, como adubo orgânico. A farinha é usada no combate a desnutrição de crianças, adultos e animais.4 Quando o pó das sementes é dissolvido na água, proteínas de baixo peso molecular adquirem cargas positivas que atraem partículas aniônicas como siltes, argilas e paredes celulares de alguns microorganismos, formando flocos densos que se sedimentam, reduzindo drasticamente a turbidez da água.5 A torta da casca e da semente foram utilizadas na pré-concentração dos herbicidas glifosato e diuron, contribuindo na sua remoção da água.6 As flores, ricas em cálcio e potássio, são consumidas fritas com manteiga, além de serem muito apreciadas por abelhas melíferas. São popularmente consideradas anti-helmínticas, antitumorais e anti-inflamatórias.7

Fenologia: pode florir e frutificar o ano todo.

Produção de mudas: as sementes devem ser plantadas em solo organo-arenoso e aguadas diariamente a 2 cm de profundidade à semissombra e irrigadas diariamente. A emergência ocorrem em 1 a duas semanas.