Todas as partes do pequizeiro podem ser utilizadas. A polpa do pequi (mesocarpo interno), altamente calórica e rica em pró-vitamina A, ferro, fósforo e cobre, além do uso culinário, é considerada afrodisíada para os homens e, para mulheres grávidas, fortificante. Também estimula o apetite e é rica em pectina, tornando-a valiosa para a indústria alimentícia. Popularmente, o óleo da polpa é usado contra bronquites, gripes, resfriados, edemas e queimaduras. Quando misturado ao mel-de-abelha, é usado como expectorante, anti-abortivo e ingrediente no preparo de sabão caseiro. Além da grande quantidade de carotenóides, a presença de ácidos graxos semelhantes aos da pele torna o óleo da polpa uma alternativa sustentável para a indústria de cosméticos. O chá das folhas é considerado regulador do ciclo menstrual, estimulante da secreção da bile, adstringente e melhorador do fígado. Um composto isolado do extrato etanólico das folhas de pequi demonstrou atividade antitumoral. O mesmo extrato promoveu a morte do molusco Biomphalaria glabrata, hospedeiro intermediário do trematódeo Schistosoma mansoni. A casca do fruto tem ação febrífuga. A amêndoa pode ser consumida como petisco ou como ingrediente de farofas, doces e paçocas e empregada na produção de licores e óleo. A raíz do pequizeiro mata peixes. A casca e as folhas rendem um corante amarelo. Todas as partes do pequizeiro apresentaram ação antifúngica. Em lugares com solos arenosos degradados, o pequizeiro é uma ótima alternativa para a recuperação socioambiental.

Fenologia: a floração ocorre de agosto a dezembro e frutificação, deste período até março, quando os frutos começam a cair do pé. A abertura das flores normalmente ocorre durante o início da noite e a polinização é majoritariamente feita por morcegos.

Produção de mudas: é recomendável catar os pequis que caíram do pé ao invés de colhê-los diretamente da árvore, tanto para o consumo quando para a obtenção de sementes. A germinação do pequi é difícil e trabalhosa. A escarificação química com ácido giberélico ou com aquecimento a 40° por 7 dias foram suficientes para quebrar a dormência de significativa parte dos propágulos, os quais se encontram dentro dos caroços espinecentes. Semeá-los em substrato organo-arenoso e cobri-los com 1 cm do substrato peneirado. A emergência ocorre em 30 a 50 dias.